SEIA - 2006

A 7ª edição do Fórum Nacional de Apicultura, decorreu a 25 de Novembro de 2006, em Seia, contando com cerca de 250 participantes, entre apicultores, dirigentes associativos e técnicos de todo o país, bem como investigadores e representantes das entidades nacionais com responsabilidade no sector. Dedicado este ano à comercialização, tema vasto e complexo, mas ainda essencial para todos os sectores da Agricultura nacional, sendo que é normalmente apontado pela maioria dos analistas, como um dos aspectos a necessitar de maior atenção por parte dos apicultores portugueses.

Para tal, a Federação Nacional dos Apicultores de Portugal (FNAP) e a Associação dos Apicultores do Parque Natural da Serra da Estrela, propuseram um conjunto vasto e diversificado de comunicações, que tentaram abranger as vertentes da comercialização sobre as quais os apicultores podem intervir.

Assim, foram apresentados os primeiros resultados do Rastreio de Resíduos no Mel, estudo coordenado pelo Prof. Luís Dias da Escola Superior Agrária de Bragança, e que conta com a participação activa das organizações de apicultores, coordenadas pela FNAP. Os resultados obtidos na primeira fase deste projecto permitiram que pela primeira vez se conhecesse a realidade do sector, no que respeita à eventual contaminação dos seus produtos, sendo que podemos agora afirmar com toda a propriedade, que na sua grande maioria o mel produzido em Portugal é de grande qualidade, e é capaz de garantir a máxima segurança alimentar aos consumidores. Ainda assim, e sob pena de se prejudicar a imagem da apicultura nacional e dos seus produtos, cabe a todos os intervenientes no sector inverter as situações que se verificaram irregulares, e que apesar de minoritárias, podem comprometer as expectativas de todos. Ainda dentro desta temática, foi apresentado o APITRACK®, um software de Rastreabilidade e Gestão de stocks, pelo representante para Portugal e Espanha, Félix Esteban Sancho. Este tipo de ferramentas é actualmente considerada como fundamental para a segurança alimentar.

Seguiu-se a apresentação do Estudo das Resistências ao Apivar® e Apistan® em Portugal, da responsabilidade da Profª Sância Pires da Escola Superior Agrária de Bragança, co-responsável pelo projecto. Este estudo, veio confirmar as denúncias feitas desde à alguns anos, pelos apicultores e suas organizações, de perda de eficiência destes medicamentos de combate à Varroose. Esta quebra de ineficiência, é muito preocupante, e pode comprometer a viabilidade de grande número das explorações apícolas portuguesas. No debate que se seguiu, foram ouvidas inúmeras críticas à forma de distribuição do medicamento, em especial no que respeita à escolha de produtos, e nas datas de entrega, que normalmente são desadequadas e fora do normal período de tratamento.

Para terminar a manhã de trabalhos, foi apresentado pelo Sr. António Teixeira, dos Laboratórios CEVA, um novo produto de combate à Varroose, o Bayvarol®, recentemente homologado, o que é revelador do interesse crescente que Portugal tem como mercado de factores de produção para a apicultura, o que pode ser encarado como um sinal da vitalidade da apicultura nacional, no contexto da União Europeia.

Após o almoço foi apresentado pelo Dr. Francisco Santos da Direcção-Geral de Veterinária (DGV), o projecto de Rastreio Epidemiológico de Doenças das Abelhas, coordenado pela Profª. Yolanda Vaz da Faculdade de Medicina Veterinária de Lisboa. Este estudo pretende dar a conhecer a realidade epidemiológica do efectivo apícola nacional, o que é fundamental para o estabelecimento futuro das políticas sanitárias nacionais. Seguiu-se uma comunicação da responsabilidade da Drª. Maria José Valério do Laboratório Nacional de Investigação Veterinária, que incidiu sobre o recente foco de Aethinia tumida em Portugal. Este tema originou um debate aceso, onde ficou patente a forma transparente e célere como as autoridades nacionais actuaram.

A apresentação seguinte, da responsabilidade do Prof. João Ricardo da Associação dos Apicultores do Parque Natural da Serra da Estrela, veio relançar a temática dos produtos de qualidade, e as mais-valias que introduzem no seio da cadeia de valor dos produtos apícolas. Assim, foram apresentados os resultados do estudo de Caracterização do Mel da Serra da Estrela, que servirá de base para a futura Denominação de Origem Protegida do Mel da Serra da Estrela.

Antes do fim do dia de trabalho, foi apresentado o Manual de Boas Práticas na Produção de Mel, um projecto conjunto entre a Escola Superior Agrária de Santarém, na pessoa da Profª. Ana Neves, a DGV e a FNAP, e que pretende definir as características das instalações, equipamentos e utensílios para a produção e extracção do mel, bem como sensibilizar os apicultores para a importância da higiene, procurando demonstrar aos apicultores as suas responsabilidades na segurança alimentar e na qualidade final do mel que produzem.

A finalizar, seguiu-se a comunicação do Engº Paulo Varela da MONTEMORMEL, dedicada ao licenciamento industrial das instalações de extracção de mel, nomeadamente no que respeita à preparação de todo o dossier necessário para tal.

Em todos os painéis os debates que se seguiram, foram acesos e concorridos, como é normal acontecer em plenários de apicultores, tendo sido recolhidos por todos os intervenientes inúmeros e importantes contributos para que a apicultura nacional possa vir a ocupar um lugar de destaque no sector agrícola nacional, num futuro que se quer próximo.

Todas as comunicações estão disponíveis ao fundo desta página

PREMIADOS DOS CONCURSOS DO VII FÓRUM NACIONAL DE APICULTURA

CONCURSO DE MEL:
1º José Cardoso e Brito – Seia
2º José Gomes – São Pedro do Sul
3º Alcino Neves da Silva – Seia

CONCURSO DE RÓTULOS
1º Manuel Luís Barros – Montalegre
2º Henrique Correia Amaro – Seia
3º Joaquim Loureiro Marques – Nelas

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